Vorspeisen
Gebratene Champignions (8,5 €)
Soure Creme
Rote Bete Carpaccio (9,5 €)
Himbeerdressing / Frisée / karamellisierter Ziegenkäse / Walnüsse
Gebratene Garnelen in Kräuteröl (11 €)
Gebratener Pulpo (15,5 €)
Oktopus / Fenchel / Orangensaft
Carpaccio vom Rind (13,5 €)
Kräuteröl / Parmesan / Rucola
Suppen
Kürbis – Ingwer – Cremesuppe (7,5 €)
Kürbisragout / Kürbiskernöl
Rinderkraftbrühe (7,5 €)
Wurzelgemüse / Kräuterflädle
SALAT
Salatbuffet (6,5 €)
Auswahl von Blatt- und Wildkräutersalate, Saisonale Rohkost, Feinkostsalate, Grillgemüse und hausgemachte Dressings
Vegetarisch
Kartoffel-Gemüse-Auflauf (15,5€)
Röstitaler (14,5 €)
grüner Spargel, Sour Creme
Spaghetti (15,5 €)
Wilder Brokkoli, Kirschtomaten, Rahmsauce
Fisch
Lachsfilet auf der Haut gebraten (24,5 €)
Ofenkartoffel mit Sour Creme, Wilder Brokkoli
Matjesfilet (16,5 €)
Röstkartoffeln / hausgemachte Remoulade
Forelle im ganzen gebraten (19,0 €)
Röstkartoffeln / Soure Creme
Fleisch
Spareribs (19,5 €)
BBQ Soße / Cole Slaw / Pommes Frites
Schweineschnitzel Wiener Art (17,5 €)
Zitrone / Röstkartoffeln
Champignon-Rahm-Schnitzel (19,5 €)
Pilzrahmsoße / Pommes Frites
Schweineschnitzel Holsteiner Art (21,0 €)
Geschmorte Zwiebeln, Spiegelei, Pommes Frites
Maishähnchen supreme (21,5 €)
Rahmsoße, Spitzkohl, Basmati Duftreis
Rinderroulade (26,5 €)
Rotkohl / geschmolzene Klöße
Geschmorte Ochsenbacke (24,5 €)
Thymiankarotten / geschmolzene Klöße
Rinderhüftsteak (26,5 €)
Kräuterbutter / Bohnen / Ofenkartoffel mit Sour Creme
Dessert
Creme Brulée (6,5 €)
Himbeer- , Caramell-, oder Schokoladensoße
Windbeutel gefüllt mit Vanillecreme, überzogen mit Schokocreme
Eiskarte
Pücklerbecher (7,5 €)
Schokolade, Vanille, Erdbeere, Sahne, Schokoladenstreusel
Nussbecher (7,9 €)
Haselnuss, Vanille, Sahne, Nusskrokant, Karamelsoße
Schwarzwaldbecher (7,9 €)
Vanille, Schokolade, Kirschen, Schokoladenstreusel, Sahne
Schwedenbecher (7,9 € )
Vanille, Schokolade, Apfelmus, Sahne
je Kugel (2,0 €)
Vanille, Schokolade, Erdbeere
mit verschiedenen Topings (je 0,5 €)
Frucht-, Caramell-, oder Schokoladensoße, krokant, bunte Streußel, Sahne
Cup Eierlikör (2,0 €)