Vorspeisen
Gebratene Champignions (8,5 €)
Soure Creme
Rote Bete Carpaccio (9,5 €)
Wildkräutersalat / Burrata / gebackene Weintrauben / Walnüsse
Gebratene Garnelen in Kräuteröl (11 €)
Carpaccio vom Rind (13,5 €)
Kräuteröl / Parmesan / gehobelte Champignons / Wildkräuter
Suppen
Pastinakencremesuppe (7,5 €)
Röstzwiebeln / Kräuteröl
SALAT
Gemischter Salat der Jahreszeiten (6,5 €)
Wahlweise mit:
Hähnchenbruststreifen (6,5 €)
Garnelen (8,0 €)
Beilagensalat (4,5 €)
Vegetarisch
Kartoffel-Gemüse-Auflauf (14,5€)
Gerösteter Blumenkohl (15,5 €)
Hummus / Belugalinsen / Cherrytomaten / Kräuteröl
Handgemachte Gnocchi (16,5 €)
Salbeibutter / Parmesan
Fisch
Lachsfilet auf der Haut gebraten (26,5 €)
Ofenkartoffel mit Sour Creme, Wilder Brokkoli
gebratenes Forellenfilet (22,5 €)
Rahmspitzkohl / Wildreis
Fleisch
Schweineschnitzel Wiener Art (17,5 €)
Zitrone / Röstkartoffeln
Champignon-Rahm-Schnitzel (19,5 €)
Pilzrahmsoße / Pommes Frites
Schweineschnitzel Holsteiner Art (21,0 €)
Geschmorte Zwiebeln, Spiegelei, Pommes Frites
Maishähnchen supreme (21,5 €)
Paprika- Tomatensugo,Rosmarinkartoffeln
Gebratenes Schweinefilet vom Strohschwein (22,5 €)
Pfeffersoße / Champignons / Rosmarinkartoffeln
Geschmorte Ochsenbacke (26,5 €)
Thymiankarotten / geschmolzene Klöße
Surf and Turf (32,5 €)
Rinderrückensteak / Garnelen / Prinzessbohnen / Kartoffelpüree / Chimichurri
Dessert
Creme Brulée (6,5 €)
Berrenmix / karamellisierte Haselnüsse
Pflaumenkompott / Vanilleeis
Windbeutel gefüllt mit Vanillecreme, überzogen mit Schokocreme